茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动
白沙溪1953特制茯茶选用安化优质黑毛茶，采用破碎、筛分、发酵、压制、烘干等工艺精致而成。本品净含量338g，茶砖松紧均匀、金花茂盛、内质香气纯正、汤色红亮、滋味浓厚、回味甘甜、叶底匀齐沿嫩，在独特的加工工艺和有益微生物的作用下，具有非凡的茶叶药理功能。
茯茶在其加工过程中经过了一道独有的“发花”程序，生成一种有益菌——冠突散囊菌”，它一方面吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养，一方面通过自身的代谢，产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物，使其内里金花茂盛，独具菌花香和松烟香，茯茶的特殊口感和功效便由此而生，这正是它不同于其它茶类或其它黑茶茶品的独特之处。“冠突散囊菌”在业内俗称为“金花”。
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白沙溪1953御品茯茶318g选用安化一级黑毛茶，采用破碎、筛分、发酵、压制、烘干等工艺精致而成。砖内金花茂盛，颗粒饱满，汤色红亮、滋味醇厚、菌花香浓，有益于人体健康，是饮用收藏，馈赠亲友的佳品。 |
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