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公 司: 北京浩博盛世经贸有限公司  
发布时间:2015年06月24日
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公 司:北京浩博盛世经贸有限公司

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详细说明

    本公司向您推荐浩博酸奶机,我们确保酸奶机的良好质量。产品主要技术参数:名称:酸奶机;电压:220V;功率:1000W;净重:78KG;容量:300L。全新的酸奶机外观,全自动设计系列;采用商用发酵和制冷系统,节能名牌压缩机;双风扇热风循环系统,自动发酵自动冷藏,具有发酵、冷藏、凝固、杀菌四大功能;发酵时间自动换算,科学合理,操作更加方便。
注意事项:
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。 
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。 
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。 
4.发酵容器用带盖瓷杯*好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。 
5.容器消毒*好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是*安全的方法。 
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。 
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之,多摸索,多实践,很快你就能成为自制酸奶的高手了。


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