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一、产品属性：
品牌：豫隆恒
品名：龙嘴大铜壶
正品加厚型
材料：纯紫铜+黄铜
尺寸: 壶高60厘米直径56厘米
容量：40公斤
燃料：木炭或煤球
二、莲子粥的来源：
大铜壶乾隆六下江南，名为体察百姓疾苦，实为行口腹之私。乾隆每到一处，地方官员必上供珍馐佳肴，但乾隆并不满足，仍要“微服”去街巷之中寻访平民美食。一日乾隆在扬州闹市行走,忽闻阵阵清香从一小摊扑面而来,原来是一个老汉在卖一种莲子粥,看上去晶莹透明，里面悬浮着芝麻、麦仁、花生仁等各种果仁，光看就已十分诱人，人们争相食之。乾隆经不住美味的诱惑，告诉老汉给来一碗，吃在嘴里顿感满嘴生香，香入肺腑，龙心大悦。乾隆把老汉请入宫中，每日清晨必饮一碗莲子粥。后来老汉的后人一直从事这个传统的小吃，取名“御膳坊”，使莲子粥流传至今. 制作时使用龙头大铜壶冲莲子粥，独特的设备、新潮的食用方式就可以吸引顾客，传统的才是具有生命力的。
三、莲子粥的原料：
莲子粥的主料是莲子粉、白糖、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条。用滚开水冲成稀糊状，加上各种调料，就可食用。吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。用龙嘴大铜壶烧开水由于含有微量铜元素，人们吃后，更能获得别一种营养。
四、莲子粥的功效：
莲子粥具有健脾暖胃，美容养颜，滋阴润燥，生津止渴，降脂，降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用。年老、病后体虚、营养不良均宜服食。
五、铜的好处：
抗菌、保鲜、耐腐蚀;传热均匀、油烟少、不易烧焦;补充人体血液中的铜元素，有益健康，还可防止老年痴呆。此系列纯铜制品采用无杂质，对身体无害的专用材料精心制作而成，纯铜厨具在使用中加热均匀，能补充人体的必要铜元素，据德国科学家研究说明，摄入适量铜元素能防止老年痴呆。另外，由于铜还具有高度的抗菌性能，所以，现在被作为抗菌制品的材料而使用。正因为铜器是生活器具，所以，我们追求的是易于使用与美，在铜器制作中我们使铜的这些特性得到了发挥。
成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜,中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。
缺铜容易引起骨质改变(骨质疏松，易发生骨折)、冠心病、白癜风、少白头、老年痴呆、女性不孕症、贫血等多种疾病。近年来医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用,对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆有良好的预防和辅助治疗作用。
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