粉条机特点和生产流程：
1）可利用玉米、大米、豌豆、绿豆、红薯、马铃薯等淀粉和水、各种添加剂，生产粉条、粉丝、扁粉、粉皮等；
2）产品出机即熟，且精白、光滑透明、耐煮时间长，可袋装、碗装；
3）机械采用循环水或蒸汽导热原理，且占地面积小、便于操作,只需要两人；
粉条生产基本流程是：淀粉+水→和料→上料→推进→熟化→漏粉→晾晒→分离→干燥
粉条原料分类及特点：
1、禾谷类淀粉原料：
机制粉条（丝）中用作原料的有大米、玉米淀粉和小麦淀粉。以大米为原料制成的产品称米粉或米线，主要用作方便食品，即用开水就可烫食，在南方大、中、小城市中倍受青睐。以玉米淀粉为原料制成的粉条（丝）成本低廉，近年来销售剧增，其外观、色泽可与豆类粉条（丝）媲美一般用作凉菜或汤菜，小麦淀粉制成的粉条（丝）外观油亮，以其营养价值高为特色，畅销港、澳、和日本，近年来国内外销售市场看好。
2、薯类淀粉原料
机制粉条（丝）中用作原料的有红薯、马铃薯、蕉藕、荠淀粉等。以红薯淀粉作原料的占有很大比重。由于红薯淀粉含胶质，制成的产品具有胶、滑爽的特殊口感，适宜于炒菜、汤菜、凉拌、烫食火锅等，深受城乡人民的喜爱，薯类淀粉提取容易，过去家庭作坊生产方式（砣子粉）较多，近年来逐步被机制加工方式代替。
3、豆类淀粉原料：
机制粉条（丝）中所用原料有豌豆、蚕豆、绿豆淀粉等。豆类淀粉由于其原料成本高，产品价格高，产品曾处于滞销状态，但其产品色白、丝细、均匀、透明、强度高、耐煮、耐炒，属粉条（丝）中的上品，具有其它类产品不可代替的特性，近年来受到消费者的欢迎。
4、杂类淀粉的原料：
例如：蕨根、葛根、莲藕淀粉等，作为特殊营养产品也具有一定的销售市场。
粉条机主要结构和工作原理：
多功能自熟式粉条机主要性能是采用绞龙推进、加温蒸汽导热成熟，使原料一次成条，由于不是采用高功率转速成熟的方式，充分保护了淀粉的物理性质，因此生产的粉条质量好，成条率高，它的特点是重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源耗电少，同时利用该机不但可生产不同粗细的粉条，还可以生产扁粉、粉丝、粉皮等，实属一机多用。
型 号 产量kg/h 功率kw 结构 生产条件
FTJ-80 80-100 5.5-7.5 电加热 4平米
FTJ-140 140-160 7.5-11 电加热 5平米
FTJ-260 260-280 15-18.5 电加热 8平米 |
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