天水45秒极速现磨豆浆机 嘉峪商用无渣现磨豆浆机 武威九阳大马力豆浆机干湿使用类别
干质—中药材、咖啡豆、五谷类、核果等
湿质—蔬菜、水果、小麦草、牧草、果汁等
先将黄豆浸泡4-5小时，加水后启动*高转速，可直接煮沸
慢速状能下，可当搅拌机使用
高速状能下，操作3分钟，需休息1分钟，可连续操作10次以上
1. 清洗前，务必先拔下插头。
2. 用海绵或抹布小心擦洗杯体与杯盖，再倒放晾干。
3. 建议使用温水加些洗洁精于杯中，启动马达转动5-10秒后，将水倒掉，再将杯具杯盖等用清水冲洗干净，倒放滴干再收藏。
4. 杯内请勿用手伸进清洗，除非刀头已卸下。
5. 使用干布擦拭旋转轴及马达机座（切记不可用水冲洗）不易擦拭时，可用中性洗洁剂擦拭后，再用干
布擦至清洁即可。
6. 清洗时务必将机座与杯具分开处理。
7. 禁止将机座浸入水中或放入洗碗机内清洗。
8. 禁止用手清洗刀具，须使用清洁工具以策安全。 一、泡豆：
整个豆浆制作流程中，泡豆所需时间*长，如果掌握不好将导致无豆可用，豆浆断货。一般建议各位晚上打烊前将豆泡上，第二天一早开门就有泡好的豆子可用。
不过因为各个店的情况不一样，如果打烊时间较早，有可能导致豆子泡制时间过长变酸，在这种情况下，建议将豆子放入冰柜来泡，即将整个泡豆子的桶放入冰柜的冷藏的一边（不能放冷冻！）
泡够时间的豆子应立即将水沥干，用带盖的容器密封，放入冰箱保存。
泡好的豆子放的时间太长也会导致口味变差，晚上不要一次泡太多，分批来泡，第二天早上到店后再泡一批豆子，供下午和晚上使用。
总之，豆子的泡制时间是可以靠温度来控制的，环境温度越高，泡豆所需时间越短，温度越低，所需时间越长。尽量不要一次泡太多，分时间段来泡，保证每个时间段都有新鲜豆子可用时*佳状态。
二、豆浆制作：
（一）煮豆子：
不要一次制作太多的熟豆，熟豆的保质期比生豆更短，即使放入冰箱，口感也会慢慢变差，尽量不要放置超过半天时间。而且豆子制熟只需要２０分钟左右一次，所以尽量一锅一锅煮，一锅用的差不多后再煮第二锅，刚煮好的豆子是*香的。煮好的豆子暂时用不完的，同样用带盖的容器密封放入冰箱保存，特别是炎热气候下，豆子会迅速变质。
（二）豆浆成品：
豆浆也是一样，不要一次囤积太多，尽量现磨给客户，这样客户觉得新鲜新奇。打磨好的豆浆也迅速转移到其他容器中，冰豆浆放入冰箱保鲜，热豆浆放到开水器上保温。注意：不加任何添加剂的豆浆只能保存２小时，所以要尽快卖掉。
三、关于产品种类：
由于技术种类很多，所以每天都做齐这么多品种，是不现实也容易造成囤积浪费的，建议根据原料的市场价格和季节更换品种。
建议每天做３－５种作为本期的主打，并定期的更新品种，让客户常喝常新。 |
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