很多学员过来都会有这样的疑问，冒菜是什么呢？本地人都知道冒菜，但是对于外地的学员只是听说冒菜很好，但是他们那个地方没有。 现在就让小媛给您在这里详细的说一下冒菜是什么。“冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”在全国各地因地域的区别、食用方法的区别，"冒菜"也被重庆人称为“麻辣烫”、“碗装麻辣烫”。”
传统的风味小吃，是西安烹饪文化的重要组成部分，在漫长的历史时期得到了发展和充实，使之更加完善。它以浓郁的乡土韵味，丰富内容，赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。西安对于旅游者来说，小吃最集中的是回民街，也就是鼓楼往北的北院门一带，除了违背回民民族饮食习惯以外的所有小吃在这里几乎都可以吃到。这里，我们带您走进陕西风味小吃殿堂，您可尽情品尝欣赏这色、香、味、形、营养、卫生俱佳的“中华名小吃”、“西安名小吃”，既饱口福，又饱眼福。品味西安名小吃，就是品味西安古老的文化。
关于冒菜的起源说法有很多种。冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。
西安美食汇餐饮咨询管理有限公司师傅手把手教学包教包会，特大优惠活动2600元任学五项、3600元任选八项、2980元任选八项面食技术、880元学到市场最火爆项目，1980元学到正宗的凉皮肉夹馍技术另赠送馄饨酸辣粉哦！实力作证，本中心小吃项目每年缔造数百个十万富翁！3000名学员现场学习操作照片与您共同见证成功一刻！
有图有真相http://msh999.com/photoweb
公司网址：http://www.msh999.com
联 系 人：小媛
财富热线：029-84192249 18091804125
QQ:2692236804
地 址：陕西省西安市长安区凤栖西路8号。
西安美食汇小吃培训中心热门项目推荐：扯面、拉条、刀削面、手工面、菠菜面、户县软面、岐山臊子面、酸菜肉丝面、秘制肉块裤袋面、湖南大块牛肉面、揪面片、杨凌蘸水面、四川担担面、西府削筋面…… |
 |
|
手机站
您当前位置是：产品大全 >> 商务服务 >>
职业培训
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。
联系信息