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天津包子培训 包子馒头的制作方法 天津包子培训 包子馒头的制作方法//天津包子培训 包子馒头的制作方法

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公 司: 上海德志餐饮管理有限公司 
发布时间:2014年01月03日
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  特点:包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。馒头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。品种:包子:大肉、菜包、豆沙包、莲蓉包、芝麻包、白糖包、奶皇包等。馒头:葱花、鸡蛋、全麦、花卷等。
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