记者调查:食用传统“家养猪” 存在安全隐患
实践证明:绿色养殖 选择饲料添加剂
适用对象:
本产品适用于仔猪、育肥猪、母猪。
主要成分:
复合芽孢杆菌、乳酸-酵母及其培养物、酶制剂、免疫多糖、多维素等。
有效活菌总数≥5×109CFU/g。
主要功能:
★ 有效调整肠道菌群平衡,维持肠道正常的微生物区系,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖,促进乳酸菌、双歧杆菌等有益菌的生长,促进猪肠道健康。
★ 有益菌在猪体内合成Β族维生素、氨基酸等营养物质,防治维生素缺乏症。
★ 提高饲料的消化利用率,促进胃肠发育,提高采食量、日增重,改善肉质和风味,降低料肉比。
★ 预防及治疗仔猪因断乳造成的腹泻下痢症状,增强肠道消化酶的活性,提高成活率。
★ 提供育肥猪所需的部分营养物质,缩短育肥猪出栏时间,使毛色光滑,毛皮红润。
★ 增加母猪的生产性能,促奶增奶,预防母猪的便秘、腹泻、消化不良等症状。
★ 增强机体免疫力,提高抗疾病、抗应激能力,减少疾病的发生,降低抗生素的使用量。
★ 净化饲养环境,降低舍内氨氮等有害气体浓度,减少粪便中水分含量,除臭祛蝇蚊等。
用法用量: 拌料饲喂添加计量:首次0.2﹪,后续0.1﹪,即每1000g本产品拌入1000kg配合饲料中。
产品规格:1000g/袋
春节日益临近,不少市民开始选购猪肉等年货。记者发现,今年农户采用传统技法养殖的“家养猪”格外吃香,甚至出现一头猪多家争抢的现象。“家养猪”为何成了香饽饽。对此,有关专家认为,由于饲养周期长,这种猪肉的口味更香,但由于整个饲养过程不可控,“家养猪”安全风险比较大。
现 象
传统“家养猪”
餐桌上走红
刚进腊月,家住亚龙花园的左阿姨就和邻居到正定农村选购猪肉,准备年货。最终,她们在农户家挑选了一头肥硕的“家养猪”,等屠宰后,乐呵呵将猪肉拎回了家。
对此,市畜牧技术推广站副站长吕彦英介绍,肌肉间隙脂肪是猪肉的主要成分。一般来说,生猪饲养周期越长,肌肉间隙脂肪高,口感更好。传统“家养猪”饲养周期一般在1年左右,普通猪的饲养周期为5至6个月,因此两者只有口感上的差别,营养价值是一样的。
传统“家养猪”更安全吗?事实不然,相反其风险指数更高,消费者存在一定认识误区。“投入品安全,才能保障猪肉的安全,而‘家养猪’存在一定安全隐患。”吕彦英说,目前我市推广规模化养殖,可以从安全、质量、技术推广等方面达到可控性。而“家养猪”属于散养,在用药、防疫等方面,无法实现全面监管,包括推广新技术的应用等。“喂养的粮食、饲料等是否有霉变,是否为合格产品,是否用违禁药,是否执行休药期等,这些都无法保障。” 此外,“家养猪”是否是定点屠宰,这些都无法保障。
“生态猪”市场前景广阔
传统“家养猪”口味虽好,但存在安全隐患。只有引导规模化养殖场走“生态猪”养殖之路,才能赢得市场,但我市养殖“生态猪”的养殖场并不多见。
省畜牧业协会猪业分会常务副秘书长张军辉介绍,近几年,随着市场消费需求的多元化,“生态猪”养殖已逐步兴起,在南方地区已形成一定规模,并创建了品牌。然而,我省起步较晚,目前,规模化养殖还比较少,只是一些小型规模养殖场在经营。
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