宝宝辅食添加原则(科学育婴师)
    逐渐添加由一种到多种,由稀到浓,由细到粗,由软到硬,由少到多的原则。等小儿逐渐一种食物,再加第二种。一岁以前以各种乳制品为主,一般出生后15天加鱼肝油半滴,出生后2各月鱼肝油6滴,分两次给。 
注意事项:
1 .给小儿吃的水果一定要新鲜,食物一定要新鲜; 
2.水果与菜汁不能代替婴儿品,少吃肥肉;
3.膳食宜清淡少盐,不宜吃过多的动物油,油炸和烟熏食品;
4.进食量和活动相均衡
合理搭配根据:
1.八大类食物有,谷类(黑米、玉米、大米),肉类,食糖类,蛋类;
2.六大营养素:脂肪,纤维素,蛋白质,水,维生素,矿物质;
3.搭配原则:在八大类食物和六大营养素的前提下,粗细搭配,米面搭配,荤素搭配,蔬菜的五色搭配,干稀搭配。
 
        辅食的特点:软、细、烂、碎,因为小儿的咀嚼能力和肠胃消化能力与成人相比十分娇嫩,因此为其准备的主、辅食一般别制成泥状、末状,其切割方式,制作过程都与成人有所不同,我们在制作时,要尽量保持食物中的营养成分。(洗、制作中采用适当的方法,如淘米时反复搓揉、冲洗或煮饭时把米汤倒掉,蔬菜切碎后再洗或者早早切好,煮好都会使食物中的营养成分丢失),一般合理的烹调方法,如选择新鲜的、卫生的食物,将鸡去骨,鱼去刺,枣去核,把食物制作成碎、软、细、烂,另外要将豆类食品煮烂。
  |
|