养殖一头牛的成本分析，繁殖肉牛犊，发情期 300 天开始发情，配种后 300 天下牛，每年产 1 头，假设你购买 3-4 月的肉牛，价格在 1400 —2300 元，一只牛，育肥后体重在700—800 公斤，据中国农业部专家预测，*近三年价格不会低于 7.2 元 / 斤，那么养肉牛的利润也在 3000 元以上！09年养殖肉牛的效益是非常可观、非常赚钱的，再加上我集团公司的收购政策解决了养殖户的后顾之忧，加上国家对畜牧事业越来越重视养殖肉牛效益可以说是一本万利的 。肉牛是一种价值极高的家畜，全世界畜牧养殖业较发达的国家，都很重视养殖肉牛的发展，它在畜牧业中的地位亦首屈一指。发展养殖肉牛业，可以有效地将大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品，尤其是动物性蛋白。肉牛是反刍动物，食量较大，每天的粪便排泄也比其它的家畜多，故年产氮、磷、钾也相应的多。大力发展肉牛养殖业，对农副产品进行“过腹还田”，这对减少环境的污染，促进生态农业持续发展，高效利用农业资源，有着重要的现实意义。
优良品种的肉牛，其肥育后的屠宰率为60%-75%，*高可达68%-72%；而我国地方良种黄牛肥育后的屠宰率为55%-60%，高的可达60%以上。肉牛一般在1岁前增重*快，以后生长速度逐渐缓慢，故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁，*迟不超过2岁。一般公牛的生长速度要比母牛的快，而母牛的肉质要比公牛的好。不同纯种肉牛之间的杂交，可提高肉牛的产肉力15%-20%，国内利用纯种肉牛与地方黄牛杂交，亦可使杂一代的肉牛产肉性能提高20%-30%。
肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。 |
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