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公 司: 广州旭众食品机械有限公司销售部 
发布时间:2014年08月21日
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黄玲 女士 (销售员)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 020-23327918
传  真: 020-28277165
手  机: 13760861205
地  址: 中国广东广州市广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号旭众工业园
邮  编: 510445
公司主页: http://xuzhonglan.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:广州旭众食品机械有限公司销售部

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详细说明

    原料: 
  糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 
  做法: 
  1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 
  2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 
  3. 揉成长条, 分成若干小剂子[美食中国] 
  4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆 
  5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性 
  6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团. 
  7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可 
  小贴士: 
  1. 糯米粉与澄粉的比例为 1斤: 3两, 澄粉少了不脆, 多了容易裂 
  2. 糯米粉与砂糖的比例也为 1斤:3两, 这样口感应该正合适 
  3. 做法6是为了保证麻球坯在油锅里不掉芝麻 
  4. 油温七成热的标志是把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉, 油温高了容易糊, 油温低了容易掉芝麻

产品参数:
型号: BZ-40III型全自动包子机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 2.5Kw
规格: 15-130 克/个
产量: 1800/2400 个/小时
机重 280kg
外形尺寸(mm): 1500*650*1480mm(包括输送带)
产品简介:
◆ 本机采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型,所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
◆ 本机采用双绞龙送面、变频无级调速,包子大小、出面出馅均可任意调节,出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,出馅系统优点:馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅速度快,压力小,均匀,适合各种不同的馅料。解决了普通包子机菜馅走不稳的问题。
◆ 出面机头均采用国内*先进技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂开口,并可以直接调节面皮的薄厚。
◆ 按照面点工艺要求的动力学科学设计,保证了产品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝 佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。 
◆ 生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、各式包馅食品,如豆沙包、南瓜饼、肉 包、小笼包等,南瓜饼、小笼包、肉包、菜包、圆馒头奶黄包、叉烧包、小笼包、汤包、水晶包、等几十种包馅制品。广泛用于个体户、速冻食品厂、学校等单位。可满足不同客户群体。
◆ 旭众包子机主要机件均采用不锈钢制作,坚固耐用,外形美观,符合国家食品卫生标准。轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,挪动方便,不占空间。 
◆ 结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
◆ 对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。
◆ 工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
◆ 提供免费上门安装、调试、面点工艺传授。
配套推荐:
        可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等


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