饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。传统方法手工制作饺子，费时费力、效率低、质量不稳定。饺子机的出现，实现了这些梦想。为宾馆酒楼、大小饮食店、单位食堂、商场超市等大批量供应饺子提供了条件。饺子机开辟了一条快速创富新途径。
饺子机器http://www.mahuaji.net/的工作原理大致是：采用全不锈钢外壳，外形超美观、豪华;榨汁滚轮采用不锈钢材质加工，机身部件都经过严格的防锈仿腐蚀处理，新型饺子机一般采用的是双绞龙低速运转，同时加装了冷循环水装置确保面缸温度低，面皮不受温度影响以保证面皮口感*佳，供馅部分也采用了多级增压供馅以提高供馅频率，饺子馅多少可随意调节，在成形部分使用输面成型防粘结工艺，生产出的饺子不粘连、无破损以达到合格率为100%。
*新技术生产饺子时不伤害面筋 http://www.mahuaji.net/jszc/565.html
包饺子机功能：
1. 一机多用途：只要更换模具，就可以制造不同的食品：春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子。
2. 面皮厚度与馅量可调整。
3. 适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。*重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品。
4. 操作简便省时省力：人工制造饺子、春卷、锅贴、咖喱卜、咖喱角，耗时费工，尤其目前在劳工严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作。制造速度快，不但省时而且省力。
5. 完美的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点。
6. 拆装容易、清洗简便。
饺子机特点及适用范围
饺子机产品特点：
造型美观、小巧精致，单机一人操作，将面团和馅直接加入，流水作业一次成形，每分钟可做饺子80个以上，可抵十几个人包饺子，皮薄馅满，蒸煮不破，外观美观，口味好，就是“妈妈”的手工水饺，该机除做饺子以外还可制作多种形状的产品。
适用范围：
(1)、适合于普通家庭;
(2)、适合于餐馆饭店：“10个工人包饺子，不如一台饺子机，早早花上几百元，省去多年工资钱”这是一位餐馆老板的心里话。
(3)、适用于部队、幼儿园、学校、企事业单位食堂，更适合于做馈赠礼品。一位常年从事豆浆机销售工作的资深人士如实说：家用饺子机的市场和豆浆机的市场一样前景广阔，目前该产品在我国才上市，欢迎选购宏兴。
看厂家是否专业产
看机械是否如宣传一致，选材是否优良
看机械现场加工做饺子(好的机械成品高无破损、无粘连、无边角料)
看是否有售后服务，因为拥有心系用户、技术过硬的专业化售后服务队伍才能为我们生产过程中出现的问题能得到及时有效的解决
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