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癌症患者科学饮食 勿走入误区！由于很多朋友缺乏科学的营养学知识，在癌症患者的营养饮食上常会有不正确的想法和做法。如担心吃多了或营养丰富后会为肿瘤的生长提供更多的养分，甚至有人还让病人饥饿，想把肿瘤细胞“饿死”，另外有些病人偏信民间的土偏方，毫无科学根据地拒绝食用一些富含营养的食物，如鸡蛋、鸡肉等。这些都是没有理论根据的。
相反，很多事实都证明，营养不良对患者在其治疗和康复上都是极为不利的，像术后病人会恢复的较慢，对放疗和化疗的耐受性较差，而且会导致免疫功能低下，引起感染等并发症甚至导致全身衰竭病情恶化。因此对肿瘤患者必须重视食物营养，制定科学的饮食计划。
那么，如何评价癌症患者的营养状态？
评价患者营养状态的方法是以体重为指标的。一般来说，健康人平时摄入的蛋白质和热量是充足的，因而体重可保持基本稳定。但是，癌症病人因肿瘤的消耗及食欲差，造成体重的减轻。因而体重可作为热量摄入是否足够的客观指标。体重标准可按年龄、性别、身高确定。更常用的便利方法是自己在患病前后，治疗前后作自身对照。
那么，如果体重下降的话，说明是入不敷出的，此时应增加饮食量。那么，如何计算每日的营养需求呢？在正常人，热量和氮需求可根据年龄、性别、身高和体重计算。理想地说，热量需求应根据每个病人进行计算，通过计算和测定的静息能量消耗，并用身体活动系数和应激程度加以调整。
我们知道，对于晚期患者而言，饮食是非常关键的。但是由于手术和放化疗等原因，导致其无法或者不想吃东西。因此，对于晚期患者，可采用生物免疫疗法来恢复其生命质量，提高生存时间，加强机体免疫功能。而且也能有效防止肿瘤的复发和转移，提高患者生存率。
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