冬季蔬果保鲜有妙招
双保存顿顿不可缺少的葱姜蒜，借助锡箔纸不失为一个好办法。包在锡箔纸里的葱姜蒜，哪怕放上一个月也不发芽，不变干，不发霉，并且不用占据冰箱空间，只要放在是室内通风、阴凉的地方就可以。
需要注意的一点是，保存前，被保持食物是不能沾水的，并且锡箔纸要紧贴食物。
牛皮纸保存法
牛皮纸信封除了装信，在厨房可是另有妙用，牛皮纸透气，吸水性强，是保存菌类的好助手。
菌类(如蘑菇、平菇)买回来后，不要让它们沾水，放入大牛皮纸信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。
提醒：牛皮纸保存法，可不仅仅局限于菌类，普通的水果、蔬菜也适用哦。
那些容易发蔫的蔬果
煮好的汤在起锅前，放些香菜，立马有沁人的香味，东西是好，但是不经放，今天买来还水灵灵的，第二天就叶子就全耷拉了，同样的问题还有小葱，有什么好办法让他们放的久一些？
答案是：借助大白菜。
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