【品 名】大豆提取物
【英 文】Soybean Extract
【提取来源】为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。
【异 名】黄豆(《日用本草》)。
【规 格】豆粕20% 40% 80% ，豆芽20% 40% 80%
【检测方法】HPLC
【性 状】黄白色精细粉末
【目 数】100%通过80目
【化学成分】含较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化物，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等；
并含下列成分：
㈠异黄酮类：有大豆黄酮甙和染料木甙。前者含量为0.007，水解后得大豆黄酮和葡萄糖；后者含量为0.01～0.15%，水解后得染料木素和葡萄糖。
㈡皂甙：有大豆皂醇A、B、C、D、E 5个甙元，与甙元结合的糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸，甙元与糖的比例为1：1。在脱脂的大豆粉中，皂甙的含量约0.60%。此外，尚含胆碱2.06～2.90毫克/克，叶酸2.30微克/克，亚叶酸0.74微克/克，泛酸13毫克/公斤左右，生物素750毫微克/克，维生素B12_0.008微克%，唾液酸0.04%左右。大豆的水解产物中含乙酰丙酸0.971～3.559%。
【功能主治】大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌、心脏病、骨质疏松症、心血管疾病及妇女更年期综合症等多种疾病具有独特疗效。抗癌作用预防冠心病预防骨质疏松缓解或减轻妇女更年期症状。
【保 质 期】两年
【包装说明】双层塑料袋外加纸板桶（25公斤/桶） |
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