紫薯面条是由紫薯粉和小麦粉混合制作而成的面条，比普通的面条更有营养，口味更好。紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。其中铁和钙、硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”， 具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯中能提取出大量的紫甘薯花色甙，它的清除叔丁基过氧化物自由基能力*强，且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强；同时紫薯花色甙能*有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化；又可有效抑制杂环胺等引起的突变作用；从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用；紫色花色甙还能抑制引发急性肝损伤。
河南元角分实业股份有限公司(原河南上邦实业股份有限公司)是一家以经营农产品为主的企业，公司所属河南元角分商贸有限公司,位于经济发达的中原城市--郑州,以精品杂粮种植销售为主营业务,拥有五万余亩杂粮种植基地,该基地生产无污染、高品质的松嫩小町大米、四色小米等产品,销售市场并以10%的速度向周边省市拓展,未来将建成中国*大、品类齐全的杂粮。 |
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