去哪里学潮汕砂锅粥技术配方*正宗？

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公　司：香美多餐饮管理服务有限公司

发布时间：2014年08月20日

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详细说明

        香美多小吃技术培训中心，传授正宗潮汕砂锅粥技术配方与做法，学正宗特色小吃*选香美多。

        潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等, 本中心的砂锅粥技术是基于传统潮汕鱼粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，最终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，真正做到了：投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳的效果。

    潮汕砂锅粥教学内容主要包括：

1、砂锅粥所用大米的选料、前期处理，各种调料的基本认识和比例搭配；

2、各种河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等的品质鉴别、加工方法、保管方法；

3、煮粥火候和基本操作流程的掌握；

4、后期的技术问题指导等 

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