甘草酸单铵盐
英文名称：Glycyrrhizic acid single ammonium salt （Monoammonium Glycyrrhizinate）
分子式：C42H61O16NH4
分子量：839.97
CAS：53956-04-0
产品来源：甘草酸单铵盐是从纯天然植物甘草（GLycyrrhiza licorice）中提取出来的萃取物。
产品性状：甘草酸单铵盐为白色结晶色细粉末
主要作用：甘草酸单铵盐具有保健、解毒、消炎、增香等功效，是非常理想的纯天然甜味剂原料。
用途：广泛适用于医药、保健品、化妆品、食品等行业。
含量： ≥98% （UV）
≥73%（HPLC）
包装：纸板桶25kg/桶或1 kg铝箔袋包装
贮藏 ： 干燥，通风，避光，密封保存。
有效期：3年
限量：
1.FEMA，mg：软饮料51，糖果5.0～62；焙烤食品5.0。
2.FDA，§184.1408（2000），属GRAS，但限量（以甘草甜素计）为：焙烤食品0.05%；含醇饮料0.1%；无醇饮料0.15%胶姆糖 1.1%；硬糖16.0%；调味料0.15%；植物蛋白制品0.15%；软糖3.1%；维生素和无机盐营养增补剂0.5；其他（代糖除外）0.1%。在代糖制品中不得用作无营养甜味剂。
3.GB2760-2011 g;蜜饯，糖果，饼干，肉罐头类，调味品，饮料类（包装饮用水类除外），按生产需要适量添加. |
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