鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的*佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是*理想的补血佳品之一。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。所有，常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。
食用指导
1. 动物肝是体内*大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
2. 烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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4. 动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。
如果是精神病患者托养托管的话那建议你*好是选择专门的精神病托管院，这样的话能得到正规治疗与管理，长期托养的话费用也不会很高，听说正定县石家庄大众精神病人托管托养院有好多托管托养的病人，效果不错，可以去看看。
石家庄市大众精神病人托养院于2005年8月6日在石家庄正定县这座美丽的古城落脚，距今已有近10年了，是经市民政局批准的社会福利机构。
公司名称：石家庄大众精神病人托管托养院
联系人： 龚先生
手机号码：13303110322 18832172244
座机电话：0311-88790222 0311-88790199
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