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公 司: 北京品味轩餐饮管理有限公司 
发布时间:2014年10月24日
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公 司:北京品味轩餐饮管理有限公司

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  在北京培训酸辣粉的做法,选择品味轩是*好的。我们免费提供食宿、学习材料、品牌使用权、授权铜牌、开店指导,一次性收费,中途无任何附加费用,学不会退还学费。

  酸辣粉培训内容:全套重庆酸辣粉技术,各种辅料的加工、鲜汤的熬制、酸汤的熬制、原粉的前期处理、臊子肉的制作、汤汁增香、秘制浓香及清香辣椒油的炸制和炼制,成品粉的调味等等。

  酸辣粉培训: 咨询电话:13520621968 咨询Q Q: 1424826973 - 地址:北京丰台方庄方庄桥东

  品味轩还有这些培训项目:麻辣烫培训、过桥米线培训、土豆粉技术、包子系列培训、特色小吃培训、香肠制作培训、烧烤技术、主食面点培训、油炸培训、早餐培训、铁板烧培训、臭豆腐香豆腐、拉面培训、驴肉火烧培训、老北京烧饼技术、板面培训

  做酸辣粉生意:

  1、起步门坎低,投资小利润大,1-2人均经营,纯利润达80%以上。

  2、原料设备易购,自配自用。投资只需要普通的厨房用具即可。

  3、经营方式灵活,可路边小吃摊经营也可店内经营,同时可作为各类型酒店饭店的特色小吃。

  做小吃生意的*大难题不是没有资金,而是哪里能学到正宗的手艺,现在的小吃店比比皆是。没有过硬的专业技术,难以在强烈的市场竞争中取胜。酸辣粉生意,人人都能做,但不是人人的技术都正宗。专业的技术就在北京品味轩,想学正宗的重庆酸辣粉技术,联系陈老师就行。不论你的店面有多大,只要技术正宗,有稳定的顾客群,小店也能赢大利。

  酸辣粉的做法大全:

  1、将干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。

  2、烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。

  3、锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,*后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。


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