山东（临沂、日照、青岛、枣庄、济南、聊城、烟台、东营、菏泽、蓬莱、）河南（安阳、新乡、郑州、濮阳、鹤壁、洛阳、开封、三门峡、平顶山、商丘、信阳、许昌、南阳、驻马店、周口、焦作）铁板鱿鱼，铁板蔬菜，铁板烧培训去哪里？现在小吃学校那么多，哪家学校教的味道好呢？
铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧*早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。小吃铁板烧由一到两个人即可经营，设备为铁板烧小吃车。烧制的食品常见的有街头或人群聚集地的铁板烧鱿鱼、铁板烧里脊，铁板蔬菜等。
铁板烧有两种形式。一种是小铁板，其操作程序为：将原料加工成型，经预备烹制（油滑、水煮、油爆、油炸）后，放入事先加热的小铁板中，然后将调好味的滋汁浇入，菜肴里的汤汁遇到滚烫的铁板，发出“嗞嵫”的响声并伴着滚冒的白烟，一时间餐桌上云蒸霞蔚，香气四溢，菜品热气蒸腾，颇具特色。另一种是大铁板，其操作程序为：将加工后的原料摆放在平整光洁的大煎盘上（其下是加热设备），边煎边调味，用手铲拨动、翻拌，成菜后装盘，这种烹制形式可作客前烹制（厨师面对客人进行烹调操作），即烹即食，别有一番情趣。小铁板小巧、方便，大小酒楼、食肆均可使用，而大铁板一般在大型酒楼或西餐厅使用。
食在香铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板鱿鱼讲究其食材新鲜，干净卫生，鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，*大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。
食在香小吃学校开设的铁板烧课程，包括铁板鱿鱼，铁板蔬菜，铁板里脊等，培训课程包括：秘制撒料，秘制酱料，铁板烧全部流程，老师手把手教学，学员自己动手操作，理论与实践的集合，包教包会，学会为止，让学员无后顾之忧。
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餐饮作为百业之首，经过了历史的一次又一次的洗礼，仍然辉煌不败，在这个朝阳行业中，出现了一个又一个出类拔萃的特色项目，一个又一个项目也成就无数个餐饮富翁。作为自主创业的实践者之一，在付出艰辛的道路上，我们已经与风味小吃结下了不解之缘，在不断和每一个学校员工在小吃行业实现自我超 |
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