陶瓷茶具的品种很多，按材质化分可分为两种：瓷质茶具，陶质茶具。其中瓷
质茶具主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具在
中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。
景德镇陶瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长
等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤
纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。加之景德镇茶具造型精巧，装饰典雅
，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法
，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。明代，景德镇生产的青花瓷茶
具，诸如茶壶、茶盅、茶盏，花色品种越来越多，质量愈来愈精，无论是器形
、造型、纹饰等都冠绝全国，成为其它生产青花茶具窑场模仿的对象，清代，
特别是康熙、雍正、乾隆时期，青花瓷茶具在古陶瓷发展史上，又进入了一个
历史高峰，它超越前朝，影响后代。康熙年间烧制的青花瓷器具，更是史称“
清代之最”。
景德镇陶瓷茶具品种花色很多，釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩
、珐琅彩等茶具丰富多样，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其
实是指以氧化钴为呈色剂，在瓷胎上直接描绘图案纹饰，再涂上一层透明釉，
然后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。然而， 对“青花”色泽
中“青”的理解，古今亦有所不同。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青
”，故“青花”的含义比今人要广。它的特点是：花纹蓝白相映成趣，有赏心
悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋
润明亮，更平添了青花茶具的魅力。
购买陶瓷茶具还要注意陶瓷茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人体健康有益
，劣质陶瓷茶具对人体健康有害，在使用前用沸水把茶具煮上5分钟，或者用
食醋浸泡2—3分钟，可以溶出茶具中含的有毒物质。 |
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