"深圳市江源商贸有限公司是AAAAA级生产企业,VC钠生产厂家,VC钠的CAS号,深圳VC钠*新报价,VC钠详细说明,VC钠的价格,VC钠厂家直销,VC钠分子式，VC钠分子量，欢迎新老客户致电洽谈！ 英文:Sodium ascorbate CAS:134-03-2 分子式:C6H7NaO6 分子量:198.11
别名:维生素C钠,L-抗坏血酸钠 含量99%
性状:白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218℃,常温下溶解度为16g/100mLH2O,2%的水溶液pH为6.5～8.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。比L-抗坏血酸易溶于水(62g/100ml),不溶于氯仿。在酸性条件下,可形成异抗坏血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸(维生素C)的光学异构体(异抗坏血酸为D-构型,抗坏血酸为L-构型)。两者化学性质基本相似,唯异抗坏血酸比抗坏血酸耐热性差,抗氧化能力较强,抗坏血病功能仅为抗坏血酸的1/20。
制 法:由食用淀粉经过生物发酵而得。
主要用于:营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用。
包装:25KG纸板桶
储存:遮光、密封、干燥处保存。" |
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