江西省金龙生态农业发展有限公司位于“风景优美、名扬海内外的中国客家历史文化城”的江西省赣州市，是集蚯蚓养殖加工、散养土鸡（蛋）、果蔬种植于一体的大型现代化生态养殖基地，是我国大学生回乡创业的农业科技企业。现有蚯蚓养殖基地5个，分别在江西，南昌，吉安，赣州；广东，广州，增城，韶关;福建，福州，闽清等设有基地，面积共计300亩，日产蚯蚓6000斤。公司现有蚯蚓养殖专业技术人员30人，本科以上学历管理人才10人，以清华大学、山东农业大学的技术为依托，外聘山东农业大学教授8人。
蚯蚓通常以土壤中腐坏了的虫卵、植物、动物为食。此类有机物质又混杂在土壤之中，因此蚯蚓取食时就不加选择地连泥土一齐食入。蚯蚓取食是先由咽肌伸缩，使口腔脱出，将食物吸入。食物到达咽头，接受多量的咽腺分泌物，分泌物中含有粘液和蛋白分解酶，粘液可湿润食物，蛋白酶则使食物中的蛋白质或纤维素分解，进行初步消化。食物到达砂囊，由于砂囊壁肌肉的收缩，内面角质膜摩擦，使带泥沙的食物磨成细粒，再进入胃肠中进行消化。胃的前面有一圈腺体，称胃腺。胃腺的构造和咽腺相似，以补充咽腺消化功能的不足。盲肠内面的上皮为腺细胞，腺细胞的分泌物中含有多种霉，淀粉酶消化淀粉为糖类，蛋白分解酶消化蛋白质为蛋白胨，脂肪酶分解脂肪为甘油或脂肪酸，还有肝糖水化酶、转化酶、氧化酶等，其性质约与高等动物的胰脏相似。肠壁上还有少数腺细胞分散于上皮细胞之中，其形状和性质，与盲肠腺细胞相同。蚯蚓的消化和吸收，主要在肠的*一和第二部分进行，消化了的有用物质由肠膜细胞吸收，注入血流，然后输送于身体的各部分，亦有混入体腔液的，成为各种组织的养料。剩余的废渣物质和土壤等，则由肛门排出体外，成为优质的蚯蚓粪粒。 |
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