产品名称:美食美客 餐饮管理系统
产品型号:美食美客
产品规格:餐饮管理系统
产品详细说明: 【美食美客】餐饮管理系统是针对众多餐饮行业特点，结合*新的餐饮业务需求，是面向中小型连锁餐饮企业的管理系统。该系统按照餐饮连锁企业的业务流程和前后台管理特点， 基本涵盖餐饮企业所有管理需求 -- 管理高效、分析精确、降低成本，该系统集预定、点菜、厨打管理、结账、收银、采购、库存、结算、员工管理、客户管理、报表管理于一体，实现有序、高效的信息化管理体制并能适应多种经营方式，为餐饮企业提高竞争力奠定坚实基础。
系统功能及特点
1 预订管理，一目了然
●图形化的预定界面，人性化的操作，餐桌预订状态一目了然；
●支持会员和普通顾客预定，并自动保存普通顾客信息，下次预定时，只要输入电话号码，即可自动调出顾客信息。
2 开台点菜方式多样，快捷方便
●支持拼音码和编码的模糊查找，点菜更加快捷方便；
●支持全键盘或者全鼠标操作；
●支持无线点菜宝、 PDA 点菜；
●支持触摸屏点菜；
●开台界面可以用图标方式显示，形象生动，也可用列表形式，桌台状况一目了然。
●台位管理灵活，可根据实际情况，临时加台、并台或转台。
●点菜时，可即时在前台输入时价菜价格，无需通过后台更改，既节省了工作时间，又避免了信息更新不及时带来的损失。
●每个品项信息中可以支持三种零售价，不同类别桌台自动执行设定好的不同零售价。
●服务员可随时随地为顾客开台、点菜、查询消费情况。
3 快捷厨打，准确及时
●系统在点单员录入系统后，系统自动按照设定打印至各厨房，无需服务员人工传递；
●不同的品项类别，例如：炒菜、海鲜、凉菜、点心，可以按不同的厨房，分开不同的厨房打印机打印；
●支持厨打备注，可以向厨房传递顾客的一些用餐要求，如品项加辣、少麻、先上汤等。
4 收银结账，灵活准确
●收银主界面采用人性化图形方式，操作简单、方便，点菜、结帐速度快；
●可以在付款前为顾客预打帐单，便于顾客了解此次消费的明细情况；
●服务费可按品项消费收取，也可按大堂、包间、歌房等分类设置，也可计时收取，还可设*低消费，*低消费可按整台或单客灵活处理；
●对签单挂帐单位有信用额度控制，应收帐款报表可详细到单位具体挂帐人；
●支持多种方式结账，可同时使用现金、支票、???、代金券、各类外币、赠送现金券等，一笔帐单可以多种付款方式混合使用；
●支持分单操作，操作时系统会根据原桌自动产生一个临时桌号，操作风格完全统一，用户将更加容易掌握，轻松满足西餐中 AA 制的需求；
●结算时可以打折，可以按照单品或整单打折，可以按预定折扣方案打折，也可以用会员卡打折。并可以根据管理需要对收银金额进行抹零处理，可以抹分，也可以抹角；
●不同的收银员有不同的打折、奉送、免单以及免低销权限，*大限度保证帐务信息完整清晰，严格杜绝财务上的跑冒滴漏；
●结帐后，无需手工操作，可自动清台后返回开台界面。
5 库存管理，准确无误
●对酒水、饮料、整条鱼进行进货、库存、盘点结算管理； ●对供应商进行结算控制管理；
●提供完整的库存、盘点报表，并对重点商品进行保质期及库存预警管理；
●对各部门进行成本分析和核算。
6 全面的会员管理，完善的客户体系
●支持优惠卡、储值卡及挂帐卡三种卡类型，会员还可以在卡类型基础上定义折扣方案，积分方式，挂帐额度等；
●不同类别的品项积分规则可以不一样； |
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