河南豆腐机厂家直销,全自动豆腐机生产厂家 联浩牌豆腐机器可以实现豆浆不需要明火煮制,就可以成为熟品,采用蒸汽煮制,不会糊锅。容量大,产量高工艺先进,一台设备只需1个人操作,省时省工省力。联浩豆腐机厂家提供豆腐机型号多:产量各不机同由厂家直销 豆腐机价格合理适中
.QQ:3155457826 联系电话:130 6509 7862
热线:0531-8899-7660
地址:山东省济南市历城区工业北路东段(供销商厦对过)
公司:济南联浩机械设备有限公司
豆腐加工成型机器 卤水豆腐机 全自动豆腐机器特点:
1.采用微电脑控制系统,技术先进、操作简便。
2.采用高级不锈钢制造,美观大方,经久耐用结构紧凑,
3.占地面积少,摆放灵活。
4.高效、省时、低耗、无噪音、无污染。
5.一机多用,可生产各种豆浆(豆奶)、豆腐花、各式豆腐等。
6.采用先进磨浆技术,确保蛋白质不受破坏,使豆制品营养更丰富,味道更鲜美。
做豆腐的机器生产流程:
大豆→选料→浸泡→磨制→滤浆→煮浆→点脑→蹲脑→破脑→上脑→加压成型
1、磨浆机磨浆的目的是为*大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来,关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆浆品质粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
2、全自动上渣机是配合豆制品生产过程中的一项专业工具,磨浆一般情况下都要磨制三次才能将豆浆中的浆液磨净,每次磨浆都要进行人工搅拌和往磨浆机里加渣,体力劳动很大,速度也慢。使用自动上渣机就能达到自动搅渣,自动往磨浆机里抽渣,提高工作效率,减轻劳动强度。上渣机分为两种:单缸上渣机,单缸上渣机是将磨出的豆渣倒进桶内进行搅拌,自动抽渣进行磨渣;双缸上渣机无需往桶里倒渣,三次磨浆一次成型,无需来回往桶里倒渣,完全实现磨将自动化。
3、煮浆机的目的是将磨好的浆汁利用电加热锅炉,蒸汽式加热浆汁,直到煮沸!
4、豆腐成型机设备操作简单,掌握好力度,即可操作!
豆腐制作工序:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内。
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
QQ:3155457826 联系电话:130 6509 7862
热线:0531-8899-7660
地址:山东省济南市历城区工业北路东段(供销商厦对过)
公司:济南联浩机械设备有限公司 |
![](http://img.qy6.com.cn/new17/jll7862/1430811923.jpg) |
|