成远真空滚揉机：
真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使滚揉效果更趋完美，使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。
① 本纪采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
② 桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③ 防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
④ 本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。
滚揉机真空的好处？
滚揉机中的真空有很多好处：*一，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。第二，产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。第三，产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收
真空滚揉机工作原理？
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 滚揉机从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，*大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
我们的优势：
1.我厂拥有有独立的研发设计部门，可根据市场和客户需求量身定制所需产品！
2.我厂在产品方面可提供多种系列供客户参考，应有尽有，为客户提供便利！
3.应现在市场发展趋势，我司研发设计部门经常根据市场变化开发出新产品，为客户争取市场！
4.所生产的产品均能达到国际标准，产品外观精美，价格公道，质量保证。
5.拥有与众多国内外著名品牌企业合作的成功业绩和良好的信誉。
6.完善的生产车间和生产设备，非常熟悉制造流程和生产技术的一线生产人员，多数员工拥有五年上生产经验。
7.专业的销售团队，足以成功的完成客户各种食品机械的订制生产发货一条龙需求！
售后服务：
①免费指导安装。
②终生维修、维护。
③售后免费服务：河南省内24小时服务。
④可根据客户的需要设计场地、根据机器实际产量推荐机器型号等等问题。欢迎来厂试机参观。把握现在，就是把握将来；相信我们，就是相信自己。成远食品机械厂本着*优质、高效、发展、创新的精神，以*优质的产品、合理的价格、贴心的服务为理念真诚为您服务！
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