很多消费者去超市或商场购买食品时，看到有印刷精美、色彩艳丽外包装的食品时总是会多一份喜爱。影响消费者最终购买食品的因素除了食品的口味、价格、营养外，精美的食品包装袋也是一大因素。但食品包装袋的作用可不是简单的刺激消费者的购买欲望的作用，更多的时候食品包装袋充当着销售和产品讲解的任务。
食品包装袋上印有的食品标签能很好的传递食品特征、性能、口味、食用方法等信息，消费者接收到这些信息按照自己的需要可以有参考的选购食品，通过食品包装袋上面文字、图片、符号等信息来引导、指导消费者购买满意的食品。食品包装袋上面标签的作用主要有：提供食品安全质量的依据，通过这些来确保消费者的健康安全；提供食品确切的相关的数据（食品配料、生产日期、保质期、适合存储环境等），指导消费者鉴别、选择安全的食品食用及保存；提供食品的食用方法及注意事项，确保消费者食用安全……
所以在购买食品时不单单只是看食品包装袋是否精美，更要看的是食品包装袋上面标签，那么怎么通过食品标签来知道这个食品是否安全呢？
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