茶艺师是一个全新的职业，汇友茶艺培训中心自创办以来，坚持严谨的讲授理念，实际操作为重点的教学思路，将茶艺课程的每一个细节做好。
不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。那就是“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是乌龙茶、黑茶等，*好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的名优绿茶，选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡，不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味，使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。泡茶水温的掌握，也是因茶而异的。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以70~80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温愈要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少被破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素C被大量破坏。泡饮各种花茶、红茶和中低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成分浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。此外，像铁观音等紧包型茶叶，*好先用烫水洗茶，让茶叶能充分舒展开来。
沈阳汇友茶艺培训中心隶属于辽宁梵吉盘古集团旗下企业汇友第三空间茶楼的独立部门，培训中心于汇友茶楼店内授课，在真正的茶楼环境内面对顾客实际操作，金牌讲师一对一教学是培训中心*大优势。汇友茶艺培训中心具有专业化、职业化的茶艺培训实力。
培训中心以“立足沈阳，传香全国”为宗旨，致力于中国传统文化的推广和茶道文化的传播。积极探索茶道与现代生活的结合的同时，培养了大批优秀的茶艺学员。
初级爱好班：15节课程，可学习两种茶。
中级提升班：30节课程，可学习四种茶。
高级专业班：45节课程，可学习七种茶。
汇友茶艺培训中心正同茶学界专家学者和从事茶艺馆工作的行家密切合作，积极地使培训工作不断完善。 |
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