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油酥烧饼培训加盟
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济南盛福来小吃培训有限公司
发布时间:2018年03月03日
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中国山东济南市山东省济南市槐荫区太阳新城
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济南盛福来小吃培训有限公司
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油酥烧饼是地方风味食品,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。
油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。在制作时在水合面和油合面上撒些花椒,食盐,茴香籽等调料,然后叠层作卷,擀成茶碗口般大小的面饼,放进特制的吊炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后,放在铁架上晾焦,便可出售。
如果想学习正宗的小吃项目就到济南盛福来,盛福来小吃培训中心有特色的秘制配方,学员可以先品尝后学习,为你开店提供专业的培训。
联系人:王老师
咨询热线:13256728087 0531-86114866
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公司地址:济南市槐荫区经十路太阳新城
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