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东莞市奥登酒窖科技有限公司
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| 葡萄酒软木塞的秘密 |
葡萄酒软木塞上的信息大多数人没有仔细看过。下面来告诉大家软木塞上信息的意义。
可不要小看小小软木塞上信息的意义。首先，它可以帮助我们判断进口葡萄酒的真伪，通常原瓶进口葡萄酒的软木塞上面或多或少都会有一些信息，而在国内灌装的假冒进口酒为了降低成本，往往不会在木塞上印出相关信息。
软木塞上一般会出现的信息主要有葡萄酒原产地、产区、酒庄名、葡萄采摘年份、装瓶信息、酒庄成立年份等。这些信息都能帮你大致判断一款酒的品质和价格。
原产地
很多进口葡萄酒，在软木塞上会出现该款酒的原产地，比如CHILE（智利）、FRANCE（法国）等。尤其是一些来自新世界的葡萄酒，由于产区并不太出名，所以不会标明具体的产区，而只出现产地（即国家名）。
产区
一些来自知名产区的葡萄酒，会在软木塞上出现产区的名字。如“Bordeaux”（波尔多）、“Medoc”（梅多克）、“Haut-Medoc”（上梅多克）、“Corton”（科尔登）、“Napa Valley”（纳帕谷）等。酒塞上的产区名称，更多的是作为葡萄酒的“地理标识”，对于葡萄酒的价格和品质并没有实际的指导意义。但像波尔多、梅多克和上梅多克这三个在一定程度上存在关联的A.O.C等级来说，就是个例外了。一般情况下，产区的范围越小，价格也会越高，所以这三个等级的葡萄酒价格在大多数情况下是递增的。
酒庄名
部分葡萄酒，尤其是来自知名酒庄的葡萄酒，会直接将酒庄的名字印在软木塞上。如果是法国的葡萄酒，酒庄的名字大部分都会以“Chateau”（以波尔多为主）或“Domaine”（以勃艮第为主）开头，如拉图酒庄（Chateau Latour）、罗曼尼?康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）。
葡萄采摘年份
很多葡萄酒都会在软木塞上标明该款酒的葡萄采摘年份。事实上，我们通常说的某款酒的“年份”是指它的葡萄采摘年份，而不是它酿成时的年份。
装瓶信息
很多旧世界的葡萄酒，尤其是法国、意大利、西班牙的葡萄酒，会在酒标或酒塞上强调“原酒庄装瓶”的信息。法国葡萄酒一般会在软木塞上标明“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU”或者“MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE”的字样，而意大利葡萄酒一般是标明“Imbottigliato all’origine da”等字样 。一般强调原酒庄装瓶，是为了表明该款葡萄酒从葡萄种植到酿造到装瓶整个过程全部由酒庄自己严格把控，确保品质。这比“酒商装瓶”、“产区装瓶”等葡萄酒更加有保障。
其他信息
除了上述这些信息外，软木塞上还可能出现很多其他的信息，如酒庄的成立时间（尤其是那些历史悠久的酒庄）、酒庄的logo、酒庄标志性建筑、葡萄酒的等级（正牌、副牌或A.O.C等）等。 |
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