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河北鑫奥机械厂
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卧式刀削面机鑫奥机械厂生产

详细说明

    刀削面机功能及结构特点

1、本机为卧式机、体积小、占地少,可随意放置。

2、本机是在立式基础上研究改制而成的,削出的面条宽窄、薄厚可随意调整,满足不同顾客需求,且面条形状美观,中厚边薄,长短均匀,光滑耐煮,入口滑爽。

3、主轴上螺母调整面条宽度,进面部位薄厚螺杆调整面条薄厚。

刀削面机的使用方法及注意事项

1、机器应轻拿轻放,置于可承重平面上,且通风良好。

2、电线应独立专用于15A以上的插座,并可靠接地。

3、不可损坏电线,勿让机器压住电源线。

4、开机前检查各部位螺丝是否有松动,是否正常,电机外壳是否有效接地,而后启动电机空运转5分钟后方可投料生产。

5、和面:手工与拌面机均可(水中应加3-4%食盐)不宜太软或太硬,适合即可(一般面粉与水的比例为1:0.4)和好的面料醒20分钟左右后使用。

6、投料:将面料切(或搓)成条状(可放进面斗被面棍卷入面筒而不架空为宜,长短不限)不间断投料,面条即飞出盘外(初切时不合格面条可重新投入)。

7、面条宽窄,薄厚调整:

1)宽窄:调整主轴螺母,正旋为窄,反之为宽

2)薄厚:用专业扳手调整薄厚孔内的丝杠,正旋为薄,反旋为厚。

8、机关部分拆卸清洗:

取下主螺母,拉出外盘(与螺旋杆一体)清洗各部位积面不得残留,再依次装上即可。

注意事项:

1)往面斗投料进上一条与下条之间的连贯,不得间断,出现空档,以保证机器正常工作,否则削出的面条不合格,同时严禁将手伸入面斗或用其他无凭顶压斗中的面料,以免发生事故。

2)齿轮箱为密封结构,部件磨损或轴承缺油应请专业人员检修或返厂处理。

3)禁止带负荷启动。

 
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