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青岛日昇昌食品配料有限公司
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| 食品添加剂新资原食品级伽玛氨基丁酸厂家批发价格福建深圳厦门天津青岛烟台 |
根据2009年卫生部第十二号的公告：以L- 谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成的伽马氨基丁酸才是食品级γ-氨基丁酸。天然γ-氨基丁酸使用范围：饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。
英文名:γ－aminobutyric acid (GABA)
化学名称: 4-氨基丁酸
别名: 伽玛氨基丁酸，γ-氨基丁酸，氨酪酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.12
CAS：56-12-2
原料来源：乳酸菌发酵谷氨酸的产物
质量要求：淡黄色或淡白色松疏粉状体
γ-氨基丁酸（含量）：≥99%,水分≤10%,灰分≤18%
伽马氨基丁酸有化学合成和生物发酵两种。
【产品用途】
用途：伽马氨基丁酸是中枢神经系统中很重要的抑制性神经递质，它是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有极其重要的生理功能，它能促进脑的活化性，健脑益智，抗癫痫，促进睡眠，美容润肤，延缓脑衰老机能，能补充人体抑制性神经递质，具有良好的降血压功效。促进肾机能改善和保护作用。抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能。每日补充微量的伽玛氨基丁酸有利于心脑血压的缓解，又能促进人体内氨基酸代谢的平衡，调节免疫功能。
GABA的生理作用
根据目前的研究，发现GABA的生理活性主要表现在以下几方面：
（1）镇静神经、抗焦虑。（2）降低血压。（3）治疗疾病。（4）降低血氨。（5）提高脑活力。（6）促进乙醇代谢。
（7）防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。
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