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秦汉轩餐饮管理有限公司
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冒菜是具有四川特色的快餐。川味小吃培训，冒菜技术学习，冒菜做法学习，川味小吃冒菜技术培训。冒菜怎么做？冒菜怎么做好吃？冒菜哪里学？冒菜哪里的正宗？冒菜底料怎么做？冒菜哪里加盟？加盟冒菜去哪里？家盟川味小吃去哪？街边小吃培训。夜市小吃培训，冒菜做法，冒菜学习，冒菜技术，加盟冒菜多钱？川味小吃冒菜加盟费多少？
冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。
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