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正宗烧烤技术哪里有学

详细说明

    想学烧烤的做法哪里培训烧烤技术



烧烤主要还是在与你烤的火候和酱料、还有要自己琢磨和创新。我们主要就是教你酱料的技术、烤制的手法、烧烤油的制作、以及肉类的腌制、各种食材的切法与穿串。

烧烤烤鸭烤制的种类有很多香玉米、豆腐、茄子、牛肉、鸡翅鸡腿、腊肠、火腿肠、鸡胸脯、黑椒肠、蒜心、韭菜豆、素豆皮卷、辣椒、卷心菜、馒头鸡肫、鸡心、鸡皮、鸡脖子、五花肉、鱿鱼、生蚝、还有很多很多自己做的东西,比如:五花肉卷金针蘑,干豆腐卷香菜,着些烤起来都非常好吃!

在长沙湘源地学做烧烤、全程实际操作教学、随到随学、包教包会、学不会不收钱、不限定学习时间、三年技术免费升级、快速掌握烧烤技术、长沙湘源地小吃培训中心坚持百分百的努力创百分百的成功的原则,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。节假日不休息、可提供住宿20-50块钱一晚、另一份学费可以两人前来学习、欢迎来电详询实地考察。

培训内容:

1.烧烤技术理论讲解

2.材料和调料的选购

3.设备、工具的识别和配置

4.原料存放、保鲜技术

5.配料存放和配置技术

6.各类原料预处理方法

7.烧烤腌料的调制技术

8.烧烤酱的熬制技术

9.烧烤海鲜酱的制作

10.菜品的串制技术

11.各式味碟制技术

12.各类菜品的烤制技巧

13.菜品搭配禁忌

14.开店选址和促销指导

15.调料价格和采购渠道

烧烤种类

肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等

骨类:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖、鸡爪等

水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星等

熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等

蔬菜类:辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

学习过程:

*一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

*新活动学两样送两样,详情随时拨打以下咨询电话。

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