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| 特色餐饮加盟行业的五大禁忌 |
近年来，特色餐饮行业可谓是十分火爆，从中获得的暴利让人分外眼红，所以许多投资者纷纷加入特色餐饮加盟店来。许多行业都有雷区，餐饮也不例外，想要取得成功，那投资者们就不得不知道一些关于特色餐饮加盟行业的禁忌了。
一、不了解市场，盲目投资。
特色餐饮行业近年来确实能使投资者获取暴利，但这仅仅是小部分，大多数投资者加入
获得的效益并不理想，甚至濒临倒闭，我想很大一部分原因就是因为投资者在投资之前没有了解市场，盲目投资。了解市场其实是很重要的一项，它可以让投资者充分的了解现在的食客需要什么类型的餐饮，或者说对餐饮店有哪些要求以及好的提议，当你真正的了解食客的想法之后，再去进行有针对性的投资特色餐饮加盟店，要比盲目、跟风投资要好得多，对症下药，往往能取得事半功倍的效果。
二、不舍得花钱，装修简陋。
选择一个好的投资项目仅仅是*一步，接下来就是店面装修的问题。一些投资者可
能资金不足，或者觉得只需要干净卫生就可以了，所以对店面装修的要求不是很高，草草装修后便急急忙忙开业了。俗话说人靠衣装马靠鞍，一个好的店面不仅仅只要做到干净卫生，精美的装修往往能吸引很多顾客，而对于特色餐饮行业来说，客源越多则生意越好，所以提醒广大投资者，一定要重视店面装修。
三、员工素质不高，服务差。
如何将新客户发展成稳定客户，这就涉及到服务态度的问题了。一个行业做的好不
好，与服务有很大关系，服务要规范，服务规范是指导人们的行为准则，也是人们行为的表征，一个充满朝气、富有生命力的企业首先必须有自己独特的服务体系。如何培养员工规范化的服务意识呢？服务区已经明确了各岗位人员的岗位职责及行为准则，这就要求服务员必须要深刻学习理解其要旨，从理论上找出行为规范的准则，然后贯穿到实际工作中去，从最基本的文明用语规范开始到使顾客满意而归结束，用规范的行为要求自己，使顾客达到“开心而来，满意而归。”
四、食物质量不过关。
如果说服务态度是稳定客源的重要因素，那么食物质量就是发展客源的重要因素了。
只有食物的质量过硬，才能得到大部分食客的一致好评。再加上优质的服务，这家店的口碑才会一传十，十传百，在原有的食客的基础上，吸引更多的食客。
五、没有好的营销策略。
好的营销策略往往能刺激消费者的消费，如何让消费者心甘情愿的多消费是一门学
问，比如充值会员，满百送十，甚至薄利多销都是刺激消费者消费的手段。所以投资者不妨多学习一些好的营销策略，来带动消费者的消费。
特色餐饮行业其实并不难做，安徽合升餐饮集团的小编相信只要避免了上述五大禁忌，想要在同行中脱引而出并不是一件困难的事 |
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