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具有速度快、厚度均匀、自动进料、无料刀自停等特点，切芹菜机，切韭菜机是大量切片的理想设备。无毛刺，切酸菜机无碎片残渣的现象产生。哪里有酸菜切丝机且切片厚度均匀，稳定性能好，切酸菜机切片性质可连续，效率高，电器及控制进口元件。
原理简单：切芹菜机根据需要设定并调节好了切片的厚度，切酸菜机果子进入供料装置下落垂直于切片板上，切白菜机通过自动控制旋转切刀将果子一片一片均匀切下，切酸菜机机器可以在机器上面设有原料时刀子自动就停了。切韭菜机片厚可在一定范围内自由调节，切芹菜机切菜长度可调节结构紧凑。
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