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鸭血生产加工设备-全自动鸭血豆腐加工设备

详细说明

    鸭血生产加工设备睡了一觉起来浑身都疼,不知道是不是床的原因,中午吃什么好呢,必须得吃个鸭血豆腐。阳光真好,照的人暖洋洋的,出去吃了一道鸭血粉丝汤,味道很好。

胃口不好,闻到什么都不想吃,男朋友给做了一道全自动鸭血豆腐加工设备青椒炒鸭血,没想到竟然有想吃的欲望了。

鸭血生产加工设备血豆腐生产线产品特点:

该产品卫生、安全,销售过程无污染。夏季常温下保质期6个月,该产品有较大的销售市场。该产品为自然凝固后封装灭菌,故其弹性口感及烹饪加工性能均优于热凝固产品。该产品营养丰富,与谷类配合食用起到互补作用,更有益于人体吸收,长期食用利于健康。

鸭血生产加工设备操作要点:

1、采血:经过检疫合格的鸭方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与鸭的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只鸭肉检验不合格,含有该鸭血液的容器中全自动鸭血豆腐加工设备的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。

2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。

3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。

4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。

5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。

6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。

鸭血生产加工设备混料罐

型号 200L

电功率(kw) 12

重量(≈kg)140

安装尺寸(mm) 890*800*1650mm

罐体尺寸(mm) Φ750*600*2

搅拌器转速 36r/min

加热面积(m2) 1.4

搅拌电机功率(kw) 0.55全自动鸭血豆腐加工设备

工作压力(mpa) 0.09

物料进出口(mm) 40

鸭血生产加工设备售后服务:

在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。

保修期满后,我公司对产品提供永久性保修,全自动鸭血豆腐加工设备只收取适当成本费,免收人工费。

解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司会尽快派出技术服务人员到现场服务。

 
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