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夹层锅,搅拌式夹层锅,夹层锅厂家

详细说明

    夹层锅,搅拌式夹层锅,夹层锅厂家夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备

夹层锅配置:1、自动搅拌夹层锅锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。

2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式,受热面积大,热效率高。

3、可搅拌和不搅拌任意选用,采用可倾翻锅,出料快速干净。

4、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。

5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造,完全符合食品卫生要求。

6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业

自动搅拌夹层锅设备特点:以导热油为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加热均匀及加热温度可控等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 可倾电加热夹层锅产品用途:应用于餐饮、烘焙、调味品、糕点、饮料、果汁、乳品与罐头等食品。

夹层锅技术参数型号:100L

容积:100kg/锅(按照水密度计算)

内胆直径:700mm

外胆直径:800mm

沾边高度:150mm

加热方式:电/燃气/蒸汽(三选一)

加热功率:12kw

电压:220/380v

搅拌功率:0.75kw

搅拌转速:24r/min(可定做)

加热面积:0.87立方

外形尺寸:900*900*1200mm

设备重量:90k

 
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