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中央厨房-百香果果酱炒锅

详细说明

    中央厨房-百香果果酱炒锅火锅是中国的传统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。我公司专业生产火锅底料专用炒锅。选择诸城邦厨机械,永无后顾之忧百香果果酱炒锅.





中央厨房使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料,节省人力。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点百香果果酱炒锅。





中央厨房行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。行星搅拌炒锅*的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等百香果果酱炒锅。





中央厨房动力采用日本无级调速器与减速机的完美结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。搅拌方式先进:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点百香果果酱炒锅。





中央厨房辣椒酱行星炒锅?搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。调速传动装置:蘑菇肉酱炒制锅?搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;电磁行星搅拌炒锅?调速采用变频调速动力,运行平稳。其中电磁行星搅拌炒锅的特点是升温快,能兼顾到产品的色香百香果果酱炒锅

 
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