随着对健康饮食理念的加深,藜麦与其他杂粮一样,不仅仅作为主食食用,做成各种各样的特色食品,像藜麦杂粮粉,藜麦饼干等特色小食。山东立威研发生产的藜麦烘焙熟化设备,是结合微波低温烘焙的特点,专门针对五谷杂粮熟化工艺结合藜麦的特点,在不破坏营养价值的同时起到烘焙熟化的效果。
山东立威微波藜麦烘焙熟化设备快速均匀,不会出现外焦里内的现象,并且膨化效果明显。微波烘焙的同时进行低温杀菌杀虫,杀菌强度高,符合食品标准,并且营养成分损失少。微波藜麦烘焙设备工艺先进,使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度,实时监测,实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。设备即开即用,即关即停,没有热惯性。容易控制烘焙温度。
微波藜麦烘焙设备节能环保,相比其他方式的熟化,节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出,符合环保要求。
跟传统杂粮烘焙设备相比,微波藜麦烘焙设备采用380V三相电,不需要储备煤,燃气等燃料,加工环境干净整洁,没有任何三废产生。微波熟化设备自动化流水线生产,一端上料,一端下料,全程无需人工,熟化的五谷杂粮质量一致,微波熟化同时伴随杀菌杀虫卵功能,微波的热效应和生物效应双重作用,杀菌杀虫卵更彻底,便于后期的储存,运输。微波熟化是五谷杂粮自身成为发热体,无需热传递,五谷杂粮内外同时加热,不会出现外糊内生,外表变色等情况,相比传统熟化方式,微波熟化的五谷杂粮颗粒饱满,色泽亮丽,卖相好,口感酥脆,香浓。
微波藜麦烘焙设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用韩国三星,日本东芝等进口品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可确保设备24小时连续工作。微波泄漏量达到国家标准,符合美国UL标准。 |