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现货供应自动出料125型斩拌机 丸子肉馅斩拌机 香肠斩肉泥机

详细说明

    现货供应自动出料125型斩拌机 丸子肉馅斩拌机 香肠斩肉泥机

一、斩拌机检查



1、在机器的后面有地线标志。应在此处的接点接好地线。



2、开机前应检查斩刀是否装牢,有无损伤



3、检查各保护开关的功能,关上前后盖启动刀轴与转锅。转锅逆时针旋转。机器上的保护开关用于监视机器上各个部件是否就位,斩拌机后盖有保护开关,当后盖打开时刀轴不能转动,防止意外事件发生。



二、运行/停机



将转刀旋至1速,转刀开始转动,再将“转锅”旋至1速,转锅开始转动,此时可以添置物料,此时机器进行搅拌。然后将刀速慢慢升高,在按要求调整转锅速度。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。



三、斩拌机的保养清洗



为了避免机器损坏并保证机器卫生清洁,在每个工作日清洗,清洗液要符合安全卫生标准的要求。注意防止操作旋钮进水,保证紧示标志清晰。



四、斩拌机操作注意事项



1、转锅内保持清洁,严禁放置杂物。



2、启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。



3、如果上料时发生du塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。



4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象,在加料时不要一次加料过多。操作中,还要适当加食用水。



  5、注意防潮防水,特别是配电箱,不要用水高压冲洗。

 
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