想要开饭店经营，首先要先取得食品经营许可
食品经营许可所需申请材料
1、食品经营许可申请表
2、方位图
3、操作流程
4、平面布局图
食堂的经营场所与主体资质标示是否一致，
不一致：场所合法使用文件
是否有条件设置检验室的集体用餐配送单位
无条件：委托协议文件
是否利用自用动售货设备从事食品销售
利用：产品合格证明、具体放置地点文件、公示方法材料
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以上根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条*款*项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 |
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