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全自动小型不锈钢变频调速香肠肉类蔬菜斩拌设备

详细说明

    肉制品斩拌机 多功能斩拌机 丸子斩拌机 特点:1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。3、刀刃锋利、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。4、进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.7.斩拌机主要分为:双速斩拌机,节能变频斩拌机8.适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强。高低刀速及无极调速转盘速度,使斩拌,绞肉,混合及乳化一次加工完成。选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整,该机噪音小,效率高。

 
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