白本烘焙蛋糕纸杯的验货要求与测试主要包括以下几个方面:
### 1. **外观检查**
- **颜色与印刷**:纸杯颜色应均匀,印刷清晰,无模糊、重影或色差。
- **表面质量**:纸杯表面应光滑,无污渍、破损、褶皱或异物。
- **尺寸与形状**:纸杯尺寸应符合规格,形状应规整,无明显变形。
### 2. **材质检查**
- **材质类型**:确认纸杯材质为食品级,符合食品安全标准。
- **厚度与硬度**:纸杯应具备适当厚度和硬度,确保使用中不易变形或破损。
### 3. **功能性测试**
- **耐热性**:将纸杯放入烤箱,测试其在一定温度下的稳定性,确保不破裂或变形。
- **防油性**:倒入油脂,观察纸杯是否渗油,确保防油性能良好。
- **防水性**:倒入水,观察纸杯是否渗水,确保防水性能良好。
### 4. **安全性测试**
- **化学物质检测**:检测纸杯是否含有有害化学物质,确保符合食品安全标准。
- **气味测试**:纸杯应无异味,确保不会影响食品味道。
### 5. **包装与标识检查**
- **包装完整性**:包装应完好,无破损或污染。
- **标识清晰度**:包装上应有清晰的生产日期、保质期、材质说明等信息。
### 6. **使用性能测试**
- **脱模性能**:测试蛋糕脱模是否顺畅,确保纸杯不粘连。
- **稳定性**:纸杯在烘焙过程中应保持稳定,不倾斜或倒塌。
### 7. **环保性检查**
- **可降解性**:纸杯应具备可降解性,符合环保要求。
- **回收标识**:包装上应有明确的回收标识,便于分类回收。 |