产地:苏格兰
规格:1*12
容量:750ml
类别:威士忌
产品细节
格兰菲迪12年的酿造：
发芽： 将成熟大麦在水中浸泡，待其发芽。然后让大麦发芽。在此过程中，大麦中的淀粉将会转化为糖份，之后以泥煤及煤炭烘干，*后进行研磨，完成发芽过程。 格兰菲迪酒厂所采用的大麦均来自专业制造商，并依照酒厂的严格要求来配制。
糖化： 将热水与研磨后的发芽大麦混合，使麦芽中的糖份溶解于水中，过滤出味甜的液体，称为麦芽汁。待其冷却后，便可进行发酵。 格兰菲迪在糖化以及所有生产流程中，只使用纯净甘洌的乐比多泉水。家族特意为此购买了1200英亩的土地，来保证水源的供给和纯净。
发酵： 将麦芽汁注入发酵桶中，加入酵母发酵。产生出酒精度约为9％的棕色液体，成为酒酿。 格兰菲迪依然使用由冷杉木制成的发酵木桶，虽然与其它酒厂的不锈钢材质相比，更加难以保养及清洁，但是为了保证格兰菲迪百年传承的卓越品质，家族在生产工艺上决不妥协。
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