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深圳市诚信餐饮培训管理有限公司
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铁板鱿鱼技术培训中心/沙井铁板鱿鱼的做法大全 |
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铁板鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地,历经数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营,多年来行业内对此配方密不外传,致使一些想创业的人无法进入这个行业,无法分享这个行业带来的火爆财富。
培训内容 鱿鱼的处理 腌制 配料的调制 等 实际操作 内 容 1、原料市场采购技巧 2、鱿鱼的前期处理 3、秘制鱿鱼飘香酱的方法与技巧,烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。 4、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。 培训课程 安 排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺营销小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.自行备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边并指出注意细节。 3.反复练习至熟透操作流程。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定 特别奉献 1.指导招牌设计。
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