2014年麻阳冰糖橙果实商品化处理技术
（1）浸药洗果 果实在生长期间，由于喷施了防治病虫的药剂而受到污染，病菌、虫体、灰尘附着果面，采后如不洗净，影响
美观及病原菌致腐，从而降低商品价值。冰糖橙采收后，应于当天或48小时内进行浸药洗果，果实洗涤后还可促进着色，果面鲜
亮。目前各地通用的洗果防腐剂为：25%戴唑霉200—250毫克/升、75%抑霉唑200—300毫克/升、50%万利得200—300毫克/升等
。
（2）分级 ①规格：根据运销和其它用途的规格要求按品质及大小两方面来进行。一般在果形、品质、病虫害和机械损伤等方
面符合要求的基础上,再按大小进行分级,即根据果实的横径区分为若干等级,每差5mm为一组,一般为50mm以下,50—75mm,75mm以
上共7组。
②方法：采用分级机分级。
（3）包装 依据国家标准GB/T13607的规定，永兴冰糖橙果实采收后，应进行合理的包装。宜采用0.01毫米的聚乙烯薄膜袋或
薄白纸单果包装后装箱,包装材料应清洁无污染,质地细软.果箱用瓦楞纸箱,结构应牢固适用,而且干燥、无霉变、虫蛀和污染。
果箱要用清洁、无毒的柔韧物内部衬垫。果实装箱应排列整齐。每个批次包装应规格一致，每箱净重不超过20千克，或应客户要
求进行包装。冰糖橙的包装厂或包装场地，应通风、防潮、防晒和防雨，温度为4—25℃，空气相对温度为60%—75%，干净整洁
，无污染物；不能存放有毒、有异味物品。
（4）运输 依据我国农业行业标准NY/5014—2001的规定，冰糖橙果实运输应符合下列要求：运输工具的装运舱，应清洁、干燥
、无异味。长途运输，宜采用冷藏运输工具，其最适宜温度为3—5℃。运输时，应做到.快装，快运，快卸，严禁日晒雨淋。搬运
时，要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。麻阳冰糖泡合作社联系人：张生 13564396415！QQ：353643169. |
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