红酒恒温恒湿空调/葡萄酒空调，其机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，因为酒窖的温度要求一般为10℃-18℃之间，而普通空调的*低出风温度为18℃左右，所达到的室内*低温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷，低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃；机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。 酒窖特点： 葡萄酒的储存需要一个适宜的条件：
（1）湿度---理想的湿度为50-70％，环境过湿，木塞发霉而快速腐烂，导致漏酒，酒自然就氧化了；太干，则使木塞收缩，也会导致进空气氧化。
（2）温度---理想的葡萄酒储藏温度为15℃-20℃，过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致。
（3）光线---光线对葡萄酒是有损害的，特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免，这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。
（4）震动---保持环境的安静也很重要,震动会使葡萄酒过度成熟，容易造成劣质化。
（5）气味---一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。环境中劣质的气体会慢慢通过木塞渗透到酒液中，从而影响酒的风味。 储存葡萄酒*忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。
酒窖空调根据葡萄酒储存要求精心设计制造，其产品使用特点：
◆满足酒窖温度设定范围：13～18℃，控制精度±1℃,出厂设定值14℃；酒窖湿度设定范围：30～85%RH，控制精度±3%RH,出厂设定值65%RH，可以满足葡萄酒长期收藏的使用功能；
◆全进口温湿度控制器，安装在酒窖机的面板上，可密码锁定设置参数，专业开发控制程序板，接通电源即可全自动控制运行，操作方便；
◆安全耐用，全年365天全天候24小时运行至少使用10年，平均故障率为同类型机组*低；
◆稳定的温湿度控制、操作程序简单容易 、安静运作低噪音、耗电量低、分体式设计：无震动；
◆对环境温度要求低，*低适用环境温度可达－5℃，*高适用环境温度可达45℃；
◆专业酒窖空调的特色即是以缓慢渐进的冷却方式达成理想的储酒环境，这样可避免因温度快速下降产生脱水的情况从而导致湿度流失的缺点； |
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