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| 包香源包子加盟 |
包子加盟
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
 
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
 
酵母可以保护肝脏
 
让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
 
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。
 
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
 
经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐*好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐*好少吃馒头，以免发胖。
包子是中国传统的主食之一，很多人不分地域，都很热爱包子小吃。现在大家的生活好了，对于生活的品质也有很大的要求。专业的饮食品牌，能给大家带来丰富的饮食小吃，也能给大家带来健康、安全的小吃品牌。甘其食包子，是一个成功的饮食品牌，它隶属于杭州甘其食餐饮管理有限公司，这个公司自从创立以来，就以获得消费者的承认为经营理念，不断提高产品的口味，不断提高产品的质量，让消费者对此产生了极大的信任感和依赖感！甘其食包子保证了原材料的新鲜、安全，让大家放心享受包子美味！
对于包子的生产，很多人都是不以为然的，其实并不是这样。包子的生产操作标间，一定要非常严格，这样才能保证产品的饮食安全！甘其食包子在成立之初，就建立了中央厨房，负责统一的采购和配料，降低了食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式。加工过程中，充分尊重食材的品质，不使用添加剂，用*简单的工艺还原食材天然的味道。
这样的生产素质，还有服务态度，必然会使品牌获得*后的成功。包子产品，在市场上有许多的品牌，也有许多的市场。获得认可不是那么容易的，甘其食包子设立标准化的各个连锁直营店，规范服务流程，产品终端形态，不断以高超的生产技术，获得市场认可！ |
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